En diálogo con uno de los integrantes del grupo de cocineros COMAN no hizo un balance de su participación el pasado fin de semana largo en el festival «PEPERINA», que se desarrolló en la localidad de Alta Gracia. Más de 100.000 personas pasaron por el festival y visitaron el puesto de COMAN. Allí los cheff ofrecieron 4 platos de comidas y un plato dulce. Hubo una gran demanda por parte del público que degusto sus variadas opciones. Además aprovechaban la oportunidad para contarles sobre nuestro festival local «Sabores del Maní», la importancia del agregado de maní y sus derivados en las comidas, y tuvieron la visita de distintos cheff profesionales recorriendo su stand. El balance fue muy positivo.

Por otra parte comentó que ya se están preparando para participar del Festival de Disco Arado en Villa Rumipal, allí estarán en competencia con su plato especial «Caracú boleao, huevo apretao». Viajarán el próximo martes para acomodarse y el Festival dará inicio el miércoles 1 de Mayo hasta el domingo 5 de Mayo. El grupo tiene una gran expectativa y su meta es poder conseguir un premio en esta competencia.

AUDIO NOTA SILVESTRE BORRA: