En la mañana de hoy dialogamos con Alberto Valdez que proviene de la provincia de Tucumán y hace algunos años está radicado en nuestra ciudad.
Gentilmente nos abrió las puertas de su casa para mostrarnos la cosecha de la caña de azúcar.
Una variedad que es poco común poder cultivar en esta zona por las bajas temperaturas.
Hace 4 meses cuando viajó a visitar su familia a Tucumán y trajo una variedad que plantó en su casa y estima que en 15 días más estará lista para el consumo.
En la nota explicó cómo es el proceso para que de la caña se puede extraer la azúcar y en qué otras opciones se la puede comer.
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